Aprenda do zero a fazer velas comestíveis doces e salgadas com acabamento profissional, para servir, presentear ou vender.
Parece decoração. A vela vai para a mesa sobre a tábua de pães e todo mundo para para olhar.
Em 5 a 10 minutos o topo vira uma pocinha dourada e perfumada de manteiga temperada.
O pão vai direto na manteiga derretida. É aqui que os celulares saem do bolso.
É uma manteiga temperada em formato de vela, com pavio de algodão. Ninguém espera que ela seja comida, e é aí que está a graça.
Jantares, aniversários, Natal e presentes que ninguém esquece. Sem equipamento profissional.
Confeitaria, padaria, empório ou tábuas de frios: um item novo, bonito e de alto valor percebido para o catálogo.
Produção em lote na geladeira e um capítulo inteiro sobre preço, embalagem e venda pelo WhatsApp.
Todas partem de 200 g de manteiga e seguem os mesmos 10 passos. Domine a base e os sabores viram detalhe.
O guia explica cada passo com o “ponto certo”, para você saber que deu certo antes de seguir.
1Temperatura ambiente, batida até ficar lisa. Os sabores entram frios e secos.
2Barbante 100% algodão cru, banhado em gordura. E a lista do que nunca usar.
3O detalhe de 1 cm que deixa a chama estável e sem estalos.
57 páginas feitas para ler no celular, com sumário clicável.
O que queima, o que derrete e o que se come.
O pavio certo, o que nunca usar, formas e tamanhos.
Do ponto de pomada à capa de ghee.
Do alho assado à trufada.
Do mel & canela ao chocolate com escorrido.
Quantidades por pessoa e datas que vendem.
Embalagem, etiqueta, preço, fotos e WhatsApp.
Coloque o preço que pagou nos ingredientes e ela calcula o custo e o preço de venda de cada sabor, na média e na mini. Com controle de encomendas.
Cardápio, primeira resposta, confirmação de pedido, instruções de uso e pós-venda. É trocar os colchetes e colar.
Modelo de etiqueta com alergênicos e validade, e o cartão “Como acender” que vai com cada vela vendida.
Boa parte do que circula por aí é foto bonita. O guia ensina o que faz a vela acender, derreter e ser segura para comer.
Não. A técnica base é a mesma para todas as receitas e não vai ao fogo: manteiga em ponto de pomada, sabor, forma e geladeira. Se você consegue passar manteiga no pão, consegue fazer.
O corpo da vela é manteiga temperada, e é ela que você come, derretida ou não. O pavio é de barbante 100% algodão cru e não se come: o guia ensina a escolher o barbante certo e a retirá-lo antes de guardar o que sobrar.
No supermercado: é o barbante de algodão cru de amarrar carnes e assados. O guia mostra como conferir a embalagem e o que nunca usar.
Não recomendamos, e o guia explica o porquê: chocolate queima mal e faz fuligem. As velas doces do guia são manteigas doces, com o chocolate no sabor e no acabamento.
Na geladeira, de 5 a 7 dias, conforme os ingredientes (cada receita indica). Acesa, uma vela média rende cerca de 20 minutos de chama à mesa.
Não. É um guia digital em PDF, pensado para ler no celular, com sumário clicável. Você também recebe a planilha de custos e os textos para WhatsApp.
Logo após a confirmação do pagamento, o acesso chega no e-mail cadastrado na compra. Com Pix, em poucos minutos.
Pode, e o guia tem um capítulo inteiro sobre isso. Só não pode revender o guia em si. A venda de alimentos segue as regras da vigilância sanitária do seu município.
14 receitas, o passo a passo completo e tudo para começar hoje.